Governo incentiva
o consumo de peixe
O governo quer aumentar o consumo de pescado no Brasil. A meta do Ministério da Pesca e Aqüicultura é de que cada brasileiro consuma, em média, 9 quilos de peixe por ano – dois quilos a mais que o consumo atual, que é de 7 quilos por ano por pessoa.
Mesmo com esse aumento, a quantidade ainda é baixa para os padrões internacionais. De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), o recomendado é que a ingestão de pescado por pessoa seja de 12 quilos por ano.
Para atingir esse objetivo, o governo vai investir R$ 1.075 bilhão até 2011. Com esses recursos, o ministro da pasta, Altemir Gregolin, pretende aumentar a produção anual de 1 milhão de toneladas para 1,4 milhão toneladas até 2011. A idéia é que o preço do pescado caia entre 20% e 30% neste prazo, já que, de acordo com Gregorin, uma das razões para o baixo consumo é o alto preço do produto. Enquanto isso, o consumidor pode aproveitar a 5ª edição da Semana do Peixe, que acontece em todo o país até 7 de setembro. Supermercados e restaurantes oferecem promoções no período.
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